תפוחי אדמה מוקרמים ומושחתים מצרכים: 8 תפוחי אדמה מורתחים 1 שמנת מתוקה 500 מיל’ כוס חלב 4 שיניי שום קצוצות 200 גרם פרמזן מגורדת 25 גרם גבינה כחולה 100 גרם חמאה בצל ירוק 200 גרם מוצרלה מגורדת 2 סלסלות של פטריות טריות מלח, פלפל ואגוז מוסקט טחון סיר קטן לרוטב וכמובן סיר חרס הוראות […]
קרא עוד...
מוסקה בגרסה המקוצרת מצרכים: 2 חצילים פרוסים לעיגולים בשרניים 5 עגבניות פרוסות לעיגולים 1/2 קילו בשר טחון מעורב בשומן כבש צרור כוסברה קצוץ 1 בצל קצוץ 4 עגבניות מגורדות קופסא קטנה של רסק עגבניות 3 שיניי שום קצוצות פלפל חריף [לא חייב] פלפל אדום מתוק חתוך לרצועות מלח, פלפל, בהרט, פפריקה מתוקה שמן 1 כוס […]
קרא עוד...
לברק בעשבי טיפול וברוקולי לימוני מצרכים: 2 דגי לברק שלמים ונקייים 2 לימונים פרוסים 5 שיניי שום פרוסות דק צרור כוסברה קצוץ צרור פטרוזיליה קצוץ 2 כפות עריסה מתוקה שמן זית מלח פלפל 300 גרם פרחי ברוקולי 1 נייר אפייה סיר חרס וקערית הוראות הכנה: בקערה נערבב את השמן זית , עריסה , שום […]
קרא עוד...
עוף עם ירקות שורש קל וטעים מצרכים: 6 חתיכות ירכיי עוף נקיות 2 קולרבי קולפים 2 גזרים קלופים 1 בטטה קלופה 1 בצל גדול 1/4 כוס שמן מלח, פלפל, טימין, צ’ילי גרוס קערה גדולה וסיר חרס הוראות הכנה: מערבבים את הכל כולל התבלינים בקערה ומניחים בתבנית חרס. מכניסים לתנור ל-170 מעלות למשך שעה ורבע […]
קרא עוד...
מקלובה בגרסה הקלה מצרכים: 2 כוסות אורז מושרה במים (לפחות שעה) 2 תפוח אדמה פרוסים 1 כרובית פרחים 1 חציל פרוס 2 גזר מגורד 2 בצל קצוץ גס 700 גרם פרגיות/עופות חתוכות מלח, פלפל, בהרט, כמון 1/4 כוס שמן מים לפי הצורך מחבת, תבנית תנור וסיר חרס. הוראות הכנה: את תפוחי האדמה הכרובית והחציל […]
קרא עוד...
פאי רועים מצרכים: 8 תפוחי אדמה קלופים ומבושלים במים ומלח 2 ביצים [לא חייב] 1 קילו בשר טחון מעורבב בשומן כבש [30 אחוז] 2 בצלים קצוצים 2 עגבניות מגורדות 2 כפות רסק עגבניות 4 עליי בזיליקום קצוצים 1 כוס פירורי לחם 6 כפות שמן זית בהרט, מלח, פלפל מחבת ,קערה, וסיר חרס איכותי הוראות הכנה: […]
קרא עוד...
פלפלים ממולאים באורז ובשר מצרכים: 6 פלפלים זוג מכל צבע (אדום, ירוק, צהוב) 1 כוס אורז מושרה שעה במים 1/2 קילו בשר טחון מעורבב בשומן כבש [30 אחוז] 2 בצלים קצוצים צרור כוסברה קצוץ 5 עגבניות מגורדות 4 שיניי שום 1 חבילה רסק קטן מים עד ל-3/4 גובה הממולאים 5 כפות שמן כפית בהרט, מלח, […]
קרא עוד...